수육특집! 평소 많은 분들이 궁금해 하셨던 마늘간장수육 만드는법과
매운양념, 비법쌈장 만드는법을 공유합니다!
모든 소스 레시피는 하단에 있습니다.^^


00:28 고기손질
02:57 수육삶기
04:30 마늘간장소스 만들기
06:30 매운보쌈소스 만들기
09:08 비법쌈장 만들기
10:26 수육자르기
11:12 마늘간장수육 만들기
12:42 매운보쌈 만들기
13:04 시식


마늘간장소스 레시피

미림200ml
청주100ml
진간장100ml
물엿200ml
흑설탕80g
식용유1t
간마늘3t


매운 불보쌈소스

설탕 2/3 컵
청양고춧가루2/3 컵
물엿 1컵반
사이다 1컵반
고추장 4큰술
매실청5큰술
통깨 1/4컵
(믹서기에 갈아서 쓰는 재료)
청양고추10개
마늘1컵
배트남고추 한컵
사과,배 반개


비법쌈장 레시피
간마늘 크게 1스푼
대파흰대 크게 1스푼
된장 크게 1스푼
갈치속젓 1한스푼
멸치액젓 1스푼
참기름 2스푼
깨 적당히