طرزتهیه حلوای شیر و زعفران



مواد لازم برای حلوای شیر




شیر ۲ پیمانه 

شکر ۱ و ۱/۴ پیمانه

گلاب ۱/۴ پیمانه

پودر هل ۱ قاشق چایخوری 

مقداری زعفران دم کرده 

آرد ۱ پیمانه 

ترکیب روغن مایع و کره ۱/۲ پیمانه ( ۷۰ میلی لیتر روغن مایع ۳۰ گرم کره )





اندازه دقیق مواد لازم برای درست کردن حلوای شیر در مقیاس های بیشتر




به هر میزان آردی که استفاده میکنید 

نصف میزان آرد روغن

دو برابر آرد شیر استفاده کنید

به میزان برابر با آرد شکر

و هر مقدار گلاب به شهد اضافه میکنید به همون میزان مجددا شکر به شهد اضافه کنید







Ingredients for milk halva





2 cups of milk




Sugar 1 and 1/4 cups




Rose water 1/4 cup




Cardamom powder 1 teaspoon




Some brewed saffron




1 cup of flour




The combination of liquid oil and butter 1/2 cup (70 ml of liquid oil 30 grams of butter)






The exact size of ingredients needed to make milk halwa in larger scales





Whatever amount of flour you use




Half the amount of oil flour




Use twice as much flour as milk




equal to sugar flour




And whatever amount of rose water you add to the syrup, add the same amount of sugar to the syrup






#قاشق_چنگال #حلوا #حلوا_شیر #حلوا_زعفرانی 




لینک اینستاگرام
  / ghashogh_changal_98