Você já ouviu falar sobre os antioxidantes, certo? Mas você sabe o que são e quais alimentos são cheios dessas substâncias? Nesse vídeo a Camile Zanchett, doutora em Ciências Farmacêuticas e nutricionista da Ocean Drop e Bloom Bits, traz 12 alimentos antioxidantes, importantes para incluir em seu dia a dia!

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❓O que são radicais livres❓

Os radicais livres (ou agentes oxidantes) são, basicamente, moléculas altamente instáveis, e o único modo de atingir tal estabilidade é atingindo nossos tecidos e células buscando elétrons que lhes faltam - para ficarem estáveis.

Em outras palavras, a produção de agentes oxidantes ocorre naturalmente por meio de processos do nosso metabolismo - Em condições normais, há um equilíbrio entre a produção de radicais livres e sua neutralização pelos sistemas antioxidantes - esses compostos regulam o funcionamento fisiológico
Mas em excesso eles podem desestabilizar a estrutura das células, causando perda de material genético, mutações, perda de funções e até degeneração.

Existem diversos fatores externos que podem afetar essa produção, como poluição ambiental, fumaça de cigarro, álcool, pesticidas e agrotóxicos, estresse, raios-X, raios ultravioletas, consumo excessivo de gorduras etc…

❓O que são antioxidantes❓

A boa notícia é que o nosso organismo possui meios para se defender do efeito desses radicais livres. E as moléculas responsáveis por essa função são os antioxidantes endógenos, mas que não dão conta quando há um excesso de radicais livres sendo produzidos.

É aí que entram os antioxidantes, que agem apenas como moderadores — e não como bloqueadores —, reduzindo a concentração de radicais livres. Assim, a ingestão de alimentos antioxidantes ajuda a evitar os malefícios causados pelos radicais livres, mas não os eliminam completamente.

Além disso, o combate aos radicais livres também age nos mecanismos de algumas doenças — como o câncer, por exemplo

Ao combater os radicais livres, os antioxidantes:

mantêm a saúde da pele;
retardam o envelhecimento;
expulsam toxinas indesejadas de uma alimentação pouco saudável;
preservam o bom equilíbrio do organismo.

Os antioxidantes são encontrados nos alimentos naturais, vitaminas e minerais.

🍇 12 Alimentos Antioxidantes

1. Uva
2. Cacau
3. Café
4. Cúrcuma
5. Frutas Cítricas
6. Frutas Vermelhas
7. Tomate
8. Azeite de Oliva
9. Salmão
10. Nozes
11. Romã
12. Açaí

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🔍Referências:
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http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S...
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As informações contidas nos vídeos não pretendem substituir a consulta ao profissional médico ou servir como recomendação para qualquer plano de tratamento. Em caso de dúvidas procure o seu médico.

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