Diameter cetakan putih:
- atas 24 cm bawah 19 cm
Diamter cetakan hijau
- atas 22 cm bawah 19 cm

1. 🎀Puding Lumut Kelapa🎀
Puding Kelapa:
- 1 bungkus bubuk nutrijel kelapa
- 4 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- 600 ml santan

Puding Bening:
- 1 bungkus bubuk agar agar putih
- 100 gr gula pasir/6-7 sdm
- 600 ml air putih

Puding Susu:
- 1 bungkus bubuk agar agar putih
- 100 gr gula pasir/6-7 sdm
- 700 ml susu cair
- 1 sdm tepung maizena

Puding  Lumut:
- 1 bgks bubuk agar agar putih/hijau
- 125 gr gula pasir
- 2 butir telur
- 1 sdt vanila
- ¼ sdt garam
- 600 ml santan
- 100 ml jus pandan (150 ml air + 5 lembar daun pandan, haluskan, saring, ambil 100 ml saja)
**jika menggunakan pasta pandan saja atau tanpa jus pandan boleh, total santan yg digunakan 700 ml
- 1 sdt pasta pandan

Vla Vanila:
- 75 gr gula pasir/5 sdm
- 2 sdm tepung maizena
- 500 ml susu cair
- 1 sdt vanila

Cara buat Vla:
(Campur semua bahan, masak hingga mendidih, pindahkan kewadah lain, tutup bagian permukaannya dengan plastik, spy bagian permukaannya ga berkulit, dinginkan dikulkas, sajikan dingin lebih enak)


2. 🎀 Puding Buah Kaca🎀
Bahan Puding Susu:
- 3 bungkus bubuk agar agar putih
- 3 sdm tepung maizena
- ½ sdt garam
- 250 gr gula pasir
- 2400 ml susu cair
- 2 sdt vanila

Bahan Puding Kaca:
- 2 bungkus bubuk nutrijel rasa leci
- 200 gr gula pasir
- 1300 ml air putih

- Buah sesuai selera: Saya pakai Kiwi, anggur, jeruk mandarin kalengan, longan kalengan, Strawberry

3. 🎀PUDING LAPIS ALPUKAT OREO COKLAT🎀
💎Lapisan Alpukat:
- 1 bungkus bubuk agar agar putih
- 150 gr gula pasir
- 600 ml susu cair
- 250 gr daging alpukat
(*alpukat jangan ikut dimasak agar tidak pahit)

💎Lapisan Oreo
- 10 keping oreo
- 1 bungkus bubuk agar agar putih
- 1 sdm tepung maizena
- 100 gr gula pasir
- 800 ml susu cair UHT
**(Kalo mau ekonomis boleh pake Susu kental manis + air putih takaran gulanya dikurangi)

💎Lapisan Coklat
- 3 sdm coklat bubuk
- 1 bungkus bubuk agar agar putih/coklat
- 1 sdm tepung maizena
- 100 gr gula pasir
- 800 ml susu cair coklat
- 100 gr dark cooking chocolate

Note:
Tips supaya setiap lapisan pudingnya menempel, pastikan permukaannya membentuk lapisan/udah cukup kokoh untuk ditimpa, kalau ditekan pakai jari masih lembek tapi udah kering dan gak menempel di jari, jangan dituang sampai set sempurna keras pudingnya nanti gak menempel. Kalo uda terlanjur keras sebelum menuang lapisan berikutnya ditusuk" sedikit bagian atasnya dengan garpu lalu tuang adonan berikutnya.


4. 🎀 PUDING LUMUT GULA MERAH🎀
Bahan:
- 450 gr gula merah
- ¼ sdt garam
- 1800 ml air putih
- 1 lembar daun pandan
- 3 Bungkus bubuk agar agar putih
- 3 butir telur
- 120 ml susu kental manis
- 200 ml santan instan
- 1 sdt vanila/ bisa diganti ½ vanili bubuk (kalau pakai vanili bubuk jangan kebanyakan nanti rasanya bisa pahit)


5. 🎀Puding Regal 3 Lapis Vla Vanila🎀
*LAPISAN BENING
- 1 bungkus bubuk agar agar putih
- 100 gr gula pasir
- ½ sdt vanila
- 650 ml air putih
- 1 bungkus biskuit regal/marie

*LAPISAN COKLAT
- 1 bungkus bubuk agar agar putih/coklat
- 100 gr gula pasir
- 20 gr coklat bubuk
- 10 gr tepung maizena
- 750 ml susu cair
- 100 gr dark cooking chocolate

*LAPISAN MENTEGA
- 100 gr margarin (lelehkan)
** pakai mentega atau mentega campur margarin juga bisa (sesuai selera)
- 3 kuning telur
- 1 bungkus bubuk agar agar putih
- 100 gr gula pasir
- 600 ml susu cair
- ½ sdt vanila
- 80 gr susu kental manis

Vla Vanila:
- 75 gr gula pasir/5 sdm
- 2 sdm tepung maizena
- 500 ml susu cair
- 1 sdt vanila


6.🎀PUDING LAPIS KOPI GULA MERAH🎀
💎Jely Kopi
- 1 sdm nutrijel plain
- 1 sdt bubuk kopi
- 3 sdm gula pasir
- 350 ml air putih
- ¼ sdt pasta mocca

💎Puding Kopi 1
- 1 bungkus bubuk agar agar putih
- 1 bungkus kopi instan
- 1 sdt tepung maizena
- 100 gr gula pasir
- 700 ml susu cair UHT

💎Puding Kopi 2
- 1 bungkus bubuk agar agar putih
- 1 ½ sdm bubuk kopi
- 1 sdt tepung maizena
- 100 gr gula pasir
- 700 ml susu cair UHT

💎Puding Gula Merah
- 1 bungkus bubuk agar agar putih
- 1 sdt tepung maizena
- 700 ml santan (1 bgks santan instan @65ml+ air putih)
- 150 gr gula merah
- 1 lembar daun pandan
- ½ sdt pasta mocca


7. 🎀Puding Lumut Kelapa Vla Vanila🎀
Puding Kelapa:
- 1 bungkus bubuk nutrijel kelapa
- 4 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- 600 ml santan

Puding Bening:
- 1 bungkus bubuk agar agar putih
- 100 gr gula pasir/6-7 sdm
- 600 ml air putih

Puding  Lumut:
- 2 bgks bubuk agar agar putih/hijau
- 250 gr gula pasir
- 4 butir telur
- 1 sdt vanila
- 1/2 sdt garam
- 1.400 ml santan (**maaf divideo saya sebut 1.200 ml) bisa pakai 1.200 ml air putih +200 ml santan instan
- 2 sdt pasta pandan

Vla Vanila:
- 75 gr gula pasir/5 sdm
- 2 sdm tepung maizena
- 500 ml susu cair
- 1 sdt vanila

Untuk cara buatnya silahkan tonton video diataas ya...

Terima kasih....