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Chef léo Roncon ensina a receita de um bolo diferente. Confira!

RECEITA

Ingredientes

3 ovos
1 xícara de biomassa de banana verde
1/2 xícara ou 45g de cacau em pó puro
2/3 de xícara ou 120g de açúcar demerara
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento para ser misturado por último com uma colher.
2. Pré-aqueça o forno a 180º C.
3. Unte uma forma redonda com desmoldante ou óleo.
4. Leve para assar no forno a 180° por aproximadamente 25 minutos.
5. Finalize com a cobertura.

Cobertura
Ingredientes

1 xícara de chá de biomassa de banana verde
1 barra de chocolate 50% cacau

Modo preparo:

Aqueça a biomassa, coloque o chocolate, desligue o fogo e mexa até formar a cobertura

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