Deleitate y deleita a todos con esta deliciosa receta de milhojas con profiteroles.
Con este postre celebré mi cumpleaños y me encantó tanto que decidí compartirla. Lo hice durante una transmisión en vivo en mi cuenta de Facebook, pero acá te traigo la versión resumida.

la receta también puedes verla en mi blog: https://www.marvicakes.com/blog/Milho...

Por acá también te dejo los enlaces a mis cuentas de Facebook e Instagram, donde continuamente comparto contenido que puede ser de tu interés.

Facebook:
https://www.facebook.com/marvicakes/?...
Instagram:
  / marvicakes  

Al final te comparto los links donde puedes comprar algunas de las herramientas que utilicé en esta preparación.

Ahora si, aquí van los ingredientes que vas a necesitar:

Para los profiteroles:
1 taza harina de todo uso (150 grs)
125 ml de agua
125 ml leche
1/2 cdta sal
7 cdas de mantequilla (100 grs)
1 cdta azúcar
4 huevos grandes

Para la milhjoas:
1 lámina de hojaldre
1/4 taza azúcar (usé pulverizada, pero también funciona con azúcar regular)
Crema pastelera

También vas a necesitar dulce de leche para cubrir los profiteroles. El dulce de leche lo puedes suavizar con leche o con heavy cream (crema para batir), para que se te haga más fácil cubrir los profiteroles.

La receta de la crema pastelera la puedes ver en el video que compartí acá en el canal, de tornillos de hojaldre rellenos, aquí te dejo el enlace para que le eches un vistazo:    • Cómo hacer tornillos de hojaldre rell...  

Por acá te comparto los enlaces donde puedes adquirir algunas de las herramientas que utilicé y que me han sido muy útiles en la cocina:

https://amzn.to/4f29dlZ Docker para masa de pizza
https://amzn.to/465rZ8b Bandeja para hornear media placa
https://amzn.to/3Wky6lD Set tres bandejas para hornear
https://amzn.to/3Lm50Mr Bandeja de aluminio con rejilla
https://amzn.to/3WmOUZt papel de hornear
https://amzn.to/3zzgjyb Espátulas de silicón resistentes al calor


#postrefrances #pasteleria francesa #marvicakes #milhojas #hojaldre #profiteroles