Aprenda a preparar um clássico molho branco, ou bechamel, com a Rita Lobo! A Pitada do dia é de noz-moscada, especiaria que transforma o sabor de receitas que levam leite. Mas neste episódio, você ainda aprende:

- Como preparar o roux, espessante tradicional da cozinha francesa
- Uma técnica infalível pro molho branco não empelotar.

E se tudo der errado, Rita ainda ensina um truque infalível. (Spoiler: é só bater no liquidificador!!!)

Pra finalizar, o bechamel vira um delicioso molho de macarrão, servido com queijo ralado e farofinha de pão.

Veja aqui a receita do macarrão com molho branco: https://www.panelinha.com.br/receita/...

E aqui você encontra o passo a passo da farofinha de pão: https://www.panelinha.com.br/receita/...

Dúvidas? Sugestões? Deixe nos comentários! Nessa série de vídeos curtos, Rita Lobo mostra Pitadas que vão dar muito charme e sabor pra sua próxima refeição!