재료 : 앞다리살600g

육수 : 물1.2L, 된장1T, 진간장2T, 월계수잎4개, 베트남고추5개, 커피믹스1봉, 쌍화탕1병

1. 준비한 앞다리살 물에 10분간 담궈 핏물을 빼주세요.

2. 냄비에 물1.2L, 된장1T, 진간장2T, 월계수잎4개, 베트남고추5개, 커피믹스1봉, 쌍화탕1병 넣고 육수를 끓여주세요.

3. 팔팔 끓으면, 앞다리살과 소주반컵을 넣고, 뚜껑을 열고 5분간 끓이고, 그 후 뚜껑을 닫고 중불로 줄인 후 40분간 삶아주세요.

4. 시간이 지나면 불을 끄고 10분간 뜸을 들여주세요.

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   / @dragonrain  

1컵 = 200ml
1T = 성인숟가락

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