오리엔탈 드레싱,
이제는 사지 말고 만들어드세요!



재료 :
양상추, 방울토마토, 양파, 루꼴라, 대파(흰대 부분), 두부, 통깨, 엑스트라버진 올리브오일, 양조식초, 간장(맛간장), 올리고당(또는 설탕), 드라이 파슬리, 소금, 후추

레시피 :
1. 드레싱베이스 - 간장2, 식초2, 올리브오일3 비율로 준비하고, 후추와 통깨, 드라이 파슬리를 넣어준다.
2. 올리고당 2큰술을 넣어 잘 섞어준다. (설탕은 1큰술로 준비해준다.)
3. 대파 흰대와 양파를 잘게 썰어 함께 넣어준다.
4. 방울토마토를 반으로 잘라 드레싱에 함께 버무려주고, 소금 2꼬집으로 간을 해준 뒤 잠깐 냉장고에 보관한다.
5. 샐러드 채소 준비 - 양상추, 오이, 양파, 방울토마토, 루꼴라, 두부를 준비한다.
6. 차갑게 보관한 드레싱을 꺼내 채소에 버무려 먹는다.



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