新玉葱の瑞々しさと甘みが味の決め手！
新鮮な玉葱を使って、おいしいハンバーグを一緒に作りましょう。

0:21①玉葱の上と下を切り落とし、中心部分をくり抜く
0:44②みじん切りする。まずはハンバーグ用を細めに1:20 ソース用は粗めにみじん切り
1:46 用意する材料
2:08①ボウルに、豚ひき肉、玉葱、パン粉、塩、黒こしょうを入れ、しっかりこねる
2:31②肉ダネを玉葱フレームの中に入れる
2:55③中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、両面に焼き目を付ける
3:32④水を入れ、蓋をして弱火で15～20分くらい焼く
3:39⑤竹串を刺して透明な肉汁が出てきたら出来上がり
3:51 ソースの材料
4:06①熱したフライパンにサラダ油をひいて弱火で10〜15分、玉葱が透明になるまで炒める
4:24②イケま酢くろ酢たれ、チューブ生姜、黒こしょうを加え、中火で3〜5分ほど煮詰めて出来上がり
4:49 ハンバーグにソースをかけて…
4:57 完成♪

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