🌿기존에 길었던 영상을 짧게 재편집하여 올린 영상입니다. 영상이 빠르다면 기존에 천천히 설명된 영상을 보시며 요리해보세요^^

비타민과 베타카로틴 함량이 높아 항산화 작용과 피로회복에 좋은 반찬입니다. 간단하게 뚝딱 만들어 오늘 저녁상에 올려보시는 건 어떨까요? 입맛 없고 지칠수 있는 이 봄에 딱이예요~~

*재료: 봄동,달래,미나리,사과,키위,배,레몬,올리고당2술,고춧가루,멸치젓갈,마늘,파,참기름,깨소금

*만드는 법
-봄동은 하나씩 잎을 따서 알맞게 먹기 좋은크기로 잘라서 준비한다
-달래와 미나리도 다듬어 씻어서 준비한다
-멸치액젓과 소금을 봄동에 넣고 잠시 절여준다
-사과,배, 키위는 믹서기에 갈아 걸죽하게 만들어 준다
-살짝 숨이 죽은 봄동은 그릇 한 켠에 두고 과일 갈은 즙에 고춧가루를 넣고 버무린 후 올리고당(1~2술),레몬즙(반개),마늘,파를 넣어 준다
-양념과 봄동을 잘 버무리면서 달래와 미나리를 먹기좋게 썰어 함께 무쳐준다
-바로 먹을 봄동에 참기름과 깨소금을 넣고 버무려 그릇에 낸다
-남은 봄동에는 참기름을 넣지 않고 깨소금만 넣고 보관한다


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[음원출처]
Music provided by 브금대통령
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