안녕하세요. 오늘은 국민 먹거리, 국민간식인 감자전을 만들어 볼거예요. 특이한 점은 젊은 세대 취향에 맞춰 00를 넣어봤다는 겁니다. 다소 호불호가 있겠지만 한번 도전해보시면 어떨까요? 비밀의 레시피가 과연 무엇일지 궁금하지 않으세요?



*재료
-감자 5알, 캔 옥수수반컵, 감자전분 2~3술,홍고추,청고추 다진 것 한 술씩.
게맛살, 고수, 아보카도 오일,소스 (간장 1술,물 2술,식초 1술, 파 다진 것 한 술)


*만드는 법
-감자는 매끈한 것을 골라 잘 깍아 놓고,옥수수도 준비해 놓는다.
-감자를 강판에 갈고 채 썰어 잘게 다진 것을 준비한다
-감자에 옥수수, 게맛살, 홍고추와 청영고추 함께 넣고 감자 전분을 한 술 정도 넣은 후 소금 간을 하여 준비해준다.
-후라이팬에 아보카도 오일을 넉넉히 두르고 개어놓은 감자반죽을 얹어 놓고 노릇노릇 앞뒤로 구워준다.
-접시에 잘 구워진 감자전을 담고 위에 고수나 파 등을 살짝 뿌리고 간장소스 (간장1,식초1,물2,다진파) 와 함께 낸다.


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[음원출처]
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