১) গোটা আম টুকরো করে কেটে নেওয়া

২) ময়দা ১ কাপ (৩০০ গ্রামের কাপ, সমস্ত উপকরণ এই একই কাপে মেপে নেওয়া)
৩) চিনি ১ কাপ
৪) নাককেল কোড়া ১ কাপের একটু কম
৫) সুজি ১/৪ কাপ
৬) দুধ ১/২ কাপ
৭) মৌর অল্প সামান্য
৮) লবন এক চিমটে
৯) ভাজার জন্য সাদা তেল