En la decada de los 70, los autobuses que viajaban de Oaxaca a la Ciudad de México, tuvieron como punto de terminal, la calle de La Santísima, en el barrio de La Merced. De esta manera, diversos personajes fueron llevando a cabo el comercio en esta calle, de lo que recuerdo que en mi infancia, al pasar, las mujeres pregonaban: "Tamales de Oaxaca, de mole y pollo".

Hoy dia, tiendas, restaurantes nos deleitan con sus tesoros gastronómicos de una de las tierras mas ricas en cultura que hay en nuestro amado México.