Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Heute koche ich ein Bohneneintopf für den Winter ein.
Das ist eine perfekte Beilage wie warm so auch kalt . Schmeckt zu Kartoffeln, Nudeln, Reis und Fleisch.
Auch als Campingessen ist der Bohneneintop Top.
Der Garten schenkt uns Gemüse und wir bringen sie in die Gläser.;-))

Viel Spaß und gutes Gelingen wünsche ich Euch!!!

ZUTATEN:
- 1200g grüne Bohnen
- 1200g Tomaten
- 500g Paprika
- 1 Chili
- ½ Knoblauchknolle
- 1,5 EL Salz (kein jodierte)
- 50g Zucker
- 100ml Öl
- 10 – 15ml Essig 10% Säure

- Dill, Petersilie, Bohnenkraut
Gemüse noch heiß in die sterilisierten Gläser füllen und sofort verschließen.
Haltbarkeit 1 Jahr und länger.



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