Published On Apr 22, 2022
معمول العيد (بالسميد)✨🌙.
.
.
المكونات:
١ كيلو سميد خشن
١ كيلو سميد فرخة ناعم جدًا
٥٠٠ جرام (نصف كيلو) زبدة
٥٠٠ جرام (نصف كيلو) سمنة
٣/٤ كوب حليب بودرة
١ كوب و نصف سكر بودرة
١ كوب سكر عادي
٣ ملعقة صغيرة محلب
١ ملعقة صغيرة خميرة + ١/٢ كوب ماء
بعد ٢٤ ساعة: ١/٤ كوب ماء زهر + ١/٤ كوب ماء ورد + ٢ ملعقة كبيرة طحين.
.
حشوة التمر:
١/٢ كيلو عجينة تمر
٣ ملعقة كبيرة سمنة
١ ملعقة صغيرة قرفة/دارسين
١/٢ ملعقة صغيرة هيل
أقل من ١/٤ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
.
حشوة الفستق:
١/٢ كيلو فستق حلبي مطحون خشن
١/٢ كوب سكر بودرة
١/٢ كوب سكر عادي
١/٢ كوب قطر/شيرة سميك
ماء زهر
ماء ورد
.
حشوة الجوز:
٤٠٠ جرام جوز مطحون خشن
١٠٠ جرام كاجو مطحون
١/٢ كوب سكر بودرة
١/٢ كوب سكر عادي
١/٢ كوب قطر/شيرة سميك
ماء زهر
ماء ورد.
show more
