Destinados ao preparo de patês, molhos, vinagrete, pastas e purês, os Cutters são ideais para restaurantes, supermercados, cantinas, padarias e demais estabelecimentos que necessitem de um equipamento robusto e de alta durabilidade para a elaboração de cada receita.

Massa Americana
• 500g Farinha
• 50g Açúcar
• 2g Sal
• 300g Manteiga gelada em cubos
• 80g água gelada
1. Peneire a farinha com o açúcar e o sal
2. Adicione a manteiga gelada e faça uma farofa
3. Dê o ponto com a água e leve à geladeira.

FLAVIO FEDERICO
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