Primero, te enseñamos a preparar el caramelo.

Ingredientes -
½ taza de azúcar blanca o morena
1/8 taza de Café Santo Domingo: colado intenso
¼ barra de mantequilla
1/3 taza de crema de leche

Preparación -
1. Agrega el azúcar y el café en un sartén a fuego lento.
2. Remueve de forma circular con una cuchara de madera, hasta que el azúcar caramelice.
3. Agrega la mantequilla y remueve.
4. Vierte la crema de leche y retira del fuego en el punto de ebullición
5. Déjalo refrescar y refrigera.

¡Ahora preparemos el frappé!

Ingredientes -
3 oz de Café Santo Domingo: colado intenso
2 oz de caramelo líquido o casero
3 cucharadas de cremora o de helado de vainilla
1 taza de hielo triturado
Decoración: crema chantillí y caramelo

Preparación -
1. Incorpora en la licuadora el café junto a los demás ingredientes
2. Licúa por 30 segundos
3. Decora con crema chantillí, caramelo y ¡comparte tu creación!