La crema catalana è un dessert tradizionale della cucina catalana.

Si tratta di una crema dolce alla vaniglia con una crosta di zucchero caramellato sulla parte superiore.

Viene spesso aromatizzata con scorza di limone o cannella.

La sua consistenza è cremosa e il contrasto tra la dolcezza della crema e la crosta croccante rende la crema catalana un dessert unico!

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Buon appetito a tutti!