“Пан Бриош” е от козуначено тесто, с него се приготвят най-различни форми. В тази рецепта съм използвала слънчогледово олио, получава се по-леко тесто. Портокаловият аромат се усеща, а плънката е малко по-различна от обичайните. Може да промените рецептата по ваш вкус. За пълнеж може да ползвате стафиди, орехи, бадеми и др.

500 гр брашно
4 гр прясна мая от кубче
125 мл портокалов сок
125 мл вода (аз сложих прясно мляко)
1 яйце
90 гр захар
80 мл слънчогледово олио
Настъргана коричка от 1 🍊
Общо 100 гр ядки по избор + 100 гр капки школад
3-4 лъжици сладко от кайсии или портокали за намазване на тестото.

Печем на 180 градуса за около 40 мин
Формата е с размер 20 см

Моята техника за месене на тесто:    • За моите приятелки, които не знаят да...  

За още сладки вкусотии ще погледнете в Италиански cладкиши:
   • Италиански cладкиши  


☕️☕️ Подкрепи канала с Абонамент “Плащам кафето”:    / @katerinaitalia  

🌺 Instagram: https://www.instagram.com/initaliacon...

🇮🇹 Група във Фейсбук “Италия на масата”: https://www.facebook.com/groups/55445...

❤️ Група във Фейсбук: “Разходки в Рим”:  / 1788490881330293