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🎅 5 IDEE DI PASTA AL FORNO PERFETTE PER LE FESTE 🎄

INGREDIENTI
‣ 0:00 Intro 🎬

PASTA AL FORNO SALMONE E ZUCCHINE ‣ 0:10
(dosi per 6 persone)
500 g paccheri
400 g salmone
500 ml besciamella
1 zucchina
¼ cipolle
olio extravergine di oliva q.b.
1 mozzarella
pangrattato q.b.
formaggio grattugiato q.b.
sale fino q.b.

PASTA AL FORNO CON POLPETTE DI RICOTTA ‣ 5:40
PER LE POLPETTE
(dosi per 4 persone)
250 g ricotta
1 uova
1 ciuffo prezzemolo
2 cucchiai formaggio grattugiato
70 g pangrattato
sale fino q.b.
PER IL CONDIMENTO
½ cipolle
½ carote
350 ml passata di pomodoro
200 ml panna da cucina
olio extravergine di oliva q.b.
sale fino q.b.

ROSETTE DI PASTA AL FORNO ‣ 13:19
(dosi per 8 persone)
300 g sfoglie sottili pronte per lasagne
500 g prosciutto cotto
300 g fontina
100 g formaggio grattugiato
PER LA BESCIAMELLA
750 ml latte
45 g burro
45 g farina 00
1 cucchiaino sale fino
noce moscata q.b.

RIGATONI AL FORNO FILANTI ‣ 18:16
(dosi per 4 persone)
300 g rigatoni
500 g polpa di pomodoro
1 melanzana
100 g ricotta
200 g mozzarella
80 g olive nere denocciolate
50 g formaggio grattugiato
1 spicchio aglio
olio d'oliva q.b.
basilico fresco q.b.
sale q.b.

NIDI DI TAGLIATELLE AL FORNO ‣ 24:36
(dosi per 5 porzioni)
600 g ragù
200 g nidi di tagliatelle
150 g ciliegine di mozzarella
30 g grana grattugiato

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