Hamuru icin
1 çay bardağı mısır irmigi
1 çay bardağı glutensiz un
1 patates
Tuz
Pulbiber

Ici için
1cay bardağı haşlanmış Yeşil mercimek
1 kurusogan
100 gr kıyma
Tuz Karabiber
Biber salçası
1 avuç ceviz içi
Maydanoz
Tereyağı
Zeytinyağı

Öncelikle kurusogan ve kiyma kavrulur için maydanoz kıyılmış ceviz ve yesil mercimek Tuz Karabiber biber salçası eklenir 1 yemek kaşığı tereyağı ile pişirilir soğumaya bırakılır

Hamuru için
1 Patates dogranip 1 bardak suda haşlanır iyice ezilen patatese mısır bulguru eklenir demlenmeye bırakılır.
Soğuyan harca un eklenerek yumuşacık bir hamur elde edilir. İsteğe göre yumurta koyabilirsiniz.

Daha sonra sekil verilerek içli köfte hazırlanır.
Kaynayan suya atılarak suyun üstüne çıkana kadar haşlanır dahabsonra tereyağı ve zetlytinyagi kaynatilatak üzerine dökülür. İsteğe göre yabina tozbiber atabilirsiniz.
Afiyet olsun




#glutensizçiğköfte
#mercimekliköfte
#yesilmercimekliiclikofte
#mercimekliiçliköfte
#içliköfte