بعتذر على اللفظ الخطأ للزرشك .سهوا كان الخطاء 🙏

المكونات

الزعفران

ملعقة صغيرة من الزعفران
نصف كوب ماء ساخن

الدجاج

ملعقة سمن
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
بصلة كبيرة
ملعقة كبيرة ثوم مطحون
افخاذ دجاج
ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقة كبيرة بابريكا خشن
ملح

الرز

4 أكواب أرز طويل الحبة
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي

الزريشك

50 جرام زبدة
الزيريشك
ملعقتان كبيرتان من السكر

The ingredients
the saffron
a teaspoon of saffron
half a cup of hot water
the chicken
A tablespoon of ghee
three tablespoons of vegetable oil
a large onion
a tablespoon of crushed garlic
chicken thighs
Three tablespoons of tomato paste
a teaspoon of turmeric
a teaspoon of cumin
A teaspoon of dry coriander
A tablespoon of coarse paprika
salt
the rice
4 cups of long-grain rice
4 tablespoons of vegetable oil
the Zereshk
50 grams of butter
Zereshk
Two tablespoons of sugar