สวัสดีครับ

กลับมาอัพคลิปแล้วนะครับ หลังจากหายไปนานหลายเดือนมาก

สาเหตุไม่มีอะไรพิเศษเลยครับ แค่ผมยุ่งมากจนไม่มีเวลาว่างตัดคลิปเลยน่ะครับ เหอๆ

เพราะงั้นก็ต้องขอโทษทุกท่านไว้ด้วยครับ

เอาเป็นว่าตอนนี้เราไปดู ขนมเปียกปูนดำ ที่เหนียวนุ่ม แถมยังได้สีดำมาด้วยวิธีแบบโบราณตามธรรมชาติอีกด้วย นั้นคือ การเผากากมะพร้าว จนได้เป็น ผงเถ้ากากมะพร้าว นั้นเองครับ

เอาเป็นว่าไปชมกันเลยดีกว่า
------------------------------------
สามารถลัดไปดูขั้นตอนต่างๆ ได้ที่นี้เลยครับ
0:00 เริ่มคลิป
1:02 ส่วนผสม
3:27 การทำกากมะพร้าวเผา
6:14 การเตรียมน้ำเถ้ากากมะพร้าว
8:02 การเตรียมน้ำเชื่อม
10:01 การเตรียมตัวขนม
14:55 การกวนขนม
18:26 การเทขนมใส่ถาด
20:31 การตัดขนม
24:47 จำนวนขนมที่ได้ (36 ชิ้น)
---------------------------------

*ส่วนผสม*
แป้งข้าวเจ้า 200 กรัม
แป้งท้าวยายม่อม 20 กรัม
น้ำปูนใสใหม่ 5 ถ้วย
น้ำเปล่า 2 ถ้วย (แบ่งเป็น 2 ส่วน ส่วนละ 1 ถ้วย)
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
มะพร้าวขูดขาวเคล้าเกลือ 1 ลูก
ผงเถ้าจากกาบมะพร้าว 1/2 ถ้วย
น้ำตาลมะพร้าว 400 กรัม
กลิ่นมะลิ
--------------------------------

#ขนมไทย #ขนมเปียกปูน #ขนมเปียกปูนดำ
-------------------------------------
ติดตามข่าวสารอื่นๆ ของช่องเราได้ทาง
facebook :   / momsonkitchenchannel  
instagram :   / momson_kitchen  
Youtube :    / momsonkitchen  
ขอบคุณครับ
-------------------------------------
สนใจติดต่องาน ช่อง MomSon Kitchen (ครัวแม่ลูก)
E-mail : [email protected]
------------------------------------