Nome cientifico: Nelumbo nucifera
Nomes populares: lótus-do-egito, lótus-da-índia, lótus sagrado
Origem: sudeste da Ásia (sobretudo Japão, Índia e Filipinas)
Altura: pode atingir mais de 1,5 metro acima do nível da água
Floração: dezembro e janeiro
Multiplicação: por meio de sementes ou divisão dos rizomas
Luminosidade: sol pleno
A Flor de Lótus (Nelumbo nucifera) é uma planta aquática nativa da Ásia, que vivem em águas pouco profundas e podem ser encontradas em lagoas de água doce ou riachos de curso lento.
Associada ao Budismo, a Flor de Lótus significa pureza de corpo e de alma. Por nascer na água e ter sua base enraizada no lodo, a planta da Flor de Lótus é comparada ao apego aos bens materiais, e sua flor comparada a ascensão espiritual e busca pela luz.
Segundo diz a lenda, a Flor de Lótus é considerada sagrada no Oriente, porque quando o menino Siddhartha (Buda) deu os primeiros sete passos, em todos os sete lugares que ele pisou, flores de lótus desabrocharam.
"Flor de Lótus" também é o nome de uma postura de meditação onde o praticante se senta com as pernas cruzadas e as plantas dos pés voltadas para cima.
Alimento:
Seus rizomas - parte do caule submerso - são transformados em tradicionais pratos da comida japonesa.
Conhecidos como renkon (ou lenkon), são utilizados fritos, refogados, em sopas, em bolinhos de carne.
A textura é macia e fibrosa, semelhante ao broto de bambu, e o sabor é leve.
Para os produtores, o lucro é grande, já que a raridade do produto permite um preço elevado.
Nos tempo da colheita, entre março e novembro, uma caixa com cerca de 20 quilos fica em torno de 35 a 60 reais, mas fora de época, pode chegar a 120 reais.
Mas não é um cultivo dos mais fáceis.
Plantar não é o problema, mas a colheita sim.
É preciso enfrentar o charco e entrar sem medo nas águas escuras que lhe servem de base.
Então, enfiar as mãos enluvadas para buscar os rizomas.
Fonte: Internet.