Ingrédients:
La dacquoise:
3 blancs d'œufs
125g de sucre en poudre
60g de poudre d'amande
20g de fécule de maïs (maïzena)

Le croustillant praliné:
100g de crêpes dentelles
160g de pralinoise (rayon tablettes de chocolat)

La mousse au chocolat:
3 jaunes d'œufs
30g de sucre en poudre
200g de chocolat noir à pâtisser(65% cacao pour moi)
160g de lait entier
300 g de crème entière liquide (30%Mat.gr minimum)

Bon régal!

Si vous avez des questions, n'hésitez pas à me les poser en commentaires !

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