ー分量ー

●ハンバーグ　大2個分　小さいの4個分
ひき肉　200g
玉ねぎ　2分の1
パン粉　15g
牛乳 5ml
塩
胡椒

●デミグラスソース
ウスターソース（中濃も可）大さじ2
ケチャップ　大さじ2
砂糖　小さじ1
塩
胡椒


●オムレツ
卵　3個
牛乳　5ml
塩
胡椒

ー作り方ー
1.玉ねぎをみじん切りにし炒める
2.分量をボウルに加え成形する
3.ハンバーグを焼く
4.ハンバーグを焼いてる間に、フライパンにケチャップ、ソース、塩、胡椒、砂糖を加え混ぜひと煮立ちしたらソースは完成
塩、胡椒、砂糖なので味を調整する
5.卵をボウルに割り分量を加え良く混ぜる
6.フライパンに油を引いてフライパンが温まったら卵を落とし素早くスクランブルにする
7.ハンバーグを卵をの上にのせ包んだらソースをかけて完成

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