Published On Sep 7, 2020
គ្រឿងផ្សំ
ទឹកប្រហុកឆៅ
ប្រហុកចិញ្ច្រាំ ១ខាំ (១០០ក្រាម)
ខ្ទឹមស ១ស្លាបព្រាបាយ
ម្ទេស (តាមចំណូលចិត្ត)
ស្ករ ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ទឹកដោះគោខាប់ ១ស្លាបព្រាបាយពេញ
* ទឹកដោះគោខាប់ធ្វើឲ្យទឹកប្រហុកមានពណ៌ស
ទឹកក្រូចឆ្មារ ៥ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកក្តៅ ២០០មីលីលីត្រ
គល់ស្លឹកគ្រៃ ២ស្លាបព្រាបាយ (តាមចំណូលចិត្ត)
សណ្តែកដី ២ស្លាបព្រាបាយ (តាមចំណូលចិត្ត)
ទឹកប្រហុកដុត (អាំង)
ប្រហុកចិញ្ច្រាំ ១ខាំ (១០០ក្រាម)
ខ្ទឹមស ៥កំពឹស + ម្ទេស (តាមចំណូលចិត្ត)
ខ្ទឹមក្រហម ៥កំពឹស + រំដេង ៥ចំណិតតូច
ស្ករ ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ទឹកដោះគោខាប់ ១ស្លាបព្រាបាយ
* ទឹកដោះគោខាប់ធ្វើឲ្យទឹកប្រហុកមានពណ៌ស
ទឹកក្រូចឆ្មារ ៥ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកក្តៅ ២០០មីលីលីត្រ
គល់ស្លឹកគ្រៃ ២ស្លាបព្រាបាយ (តាមចំណូលចិត្ត)
សណ្តែកដី ២ស្លាបព្រាបាយ (តាមចំណូលចិត្ត)
ជីនាងវង (តាមចំណូលចិត្ត)
Ingredient:
** Fresh Prahok Sauce **
Prahok (Fermented Fish) 100g
Garlic 1tbsp
Chili (as much as you prefer)
Sugar 1tsp
Condensed milk 1tbsp
* Condensed milk makes the sauce whiter
Lemon or lime juice 5tbsp
Hot boiling water 200ml
Lemongrass 2tbsp (as prefer)
Roasted peanut 2tbsp (as prefer)
** Grilled Prahok Sauce **
Prahok (Fermented Fish) 100g
Garlic 5cloves
Chili (as prefer)
Shallot 5cloves
Galangal 5 pieces
Sugar 1tsp
Condensed milk 1tbsp
* Condensed milk makes the sauce whiter
Lemon or lime juice 5tbsp
Hot boiling water 200ml
Lemongrass 2tbsp (as prefer)
Roasted peanut 2tbsp (as prefer)
Facebook Page : / be.kitchenstory
Instagram : / the__kitchen_story
រក្សាសិទ្ធិដោយ Kitchen Story
©2020 by Kitchen Story. All right are reserved.
*** មិនអនុញ្ញាតឲ្យDownload ថតចម្លង កែច្នៃ និងPostថ្មីនោះទេ