豉汁蒸排骨酒樓詳細做法,包滑包腍包夠味Steamed Pork Ribs With Black Bean Sauce

點解又梳打又泡打粉?
講真~唔知,師傅教落咁用咪用囉😆~
效果又真係好好喎就一直用~有機會拍一個冇泡打粉版本試下先~!!

材料a:
新鮮肉排 740g
梳打粉 5g
泡打粉 14g
水 少許

材料b:
生粉 16g
鹽 4g
雞粉 5g
糖 14g
熟蒜 18g
熟豆豉 25g （炸前略沖洗抺乾）
老抽 少許/或可略
⚠️註： 正常唔使落老抽手多多落左添😛😛

🌟更多有關家常菜的教學影片，一Click即到！
【自家製脆皮爆多汁燒肉】   • ［簡易食譜］自家製脆皮爆多汁燒肉/燒腩肉的做法/皮脆不硬大公開!!How ...  
【自家製醬香雞煲】   • 自家製醬香雞煲/家中消滅醬料的好辦法/雞煲醬的比例/Chicken Hot...  
【檸檬蜜糖烤雞腿】   • 檸檬蜜糖烤雞腿,香而不膩,清新又好吃/How to make Lemon ...  

🌟或者你會感興趣？
【萬用忌廉芝士棉花餐包麵團】   • 萬用忌廉芝士棉花餐包麵團 (無蛋配方)The best Fluffy Cr...  
【兩隻蛋份量的椰香蛋糕】   • 兩隻蛋份量的椰香蛋糕/椰子磅蛋糕/椰絲奶油蛋糕How to make Su...  
【純手工番茄麵】   • [簡易食譜]純手工番茄麵,自製手擀麵條無需壓麵機/麵條機/ 營養豐富超級好...  

👨🏻‍🍳歡迎讚好和追蹤我的Facebook專頁
👨🏻‍🍳Like & Follow My Facebook
➡️  / chefchuskitchen  

👨🏼‍🍳Chef Chu's Kitchen飲飲食食交流群組
👨🏻‍🍳My Cooking Study Group
➡️  / 312637825854222  

👨🏻‍🍳我的Instagram
👨🏻‍🍳My Instagram
➡️  / chefchus_kitchen  

🥐我的麵包書
🥐My Cook Book (Bread)
➡️https://www.cp1897.com.hk/product_inf...

🧁我的蛋糕書
🧁My Cook Book (Cake)
➡️https://www.cp1897.com.hk/product_inf...

🔔記得按訂閱鐘仔，並選取「全部」訂閱我的頻道，有新食譜發放時會有提示
🔔Click the bell to subscribing my channel, you can receive the notification when new video is published.

#點心
#豉汁蒸排骨
#DimSum
#SteamedPorkRibs
#BlackBeanSauce

Music: "MBB - Wake up"
Promoted by Breaking Copyright: http://bit.ly/MBB_WakeUp