안녕하세요.풀씨입니다.
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*냉이 된장찌개
재료
냉이.달래
된장
국물용 굵은멸치
바지락
쌀뜨물 or 물
감자.양파.마늘.풋고추
고춧가루

만드는 법
1.뚝배기에 마른 국물용 멸치를 약한 불로 볶다 비린내가 없어지면 쌀뜨물을 넣고 10분이상 끓여 육수를 만듭니다
2.냉이와 달래는 흙을 털어내고 깨끗이 다듬어 먹기좋게 썰어 줍니다
3.풋고추도 어슷썰어요
4.감자와 양파는 껍질을 벗기로 도톰하게 반달썰기하고,두부도 주사위 모양으로 썰어 놓아요
4.멸치를 건져낸 육수에 감자와 양파를 넣고 한번 끓어오르면 된장을 풀어 넣어요
5.감자와 양파가 다 익으면 썰어 놓은 냉이와 달래,풋고추를 넣어요
6. 살짝 끓인 후 두부와 마늘을 넣고 한번 더 보글보글 끓인후 맛있게 드세요

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