Published On Jul 1, 2024
¿Qué es el gusto umami?
Nosotros los llamamos “sabores”, pero lo correcto es “gusto”; por ejemplo: dulce, amargo, ácido y salado. En ese contexto, ¿a qué sabe el quinto gusto? Seguramente ya has tenido esa experiencia sensorial, pero no lo sabías.
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