Cách làm GIÁ ĐỖ không bị THỐI, HƯ, ĐẮNG, TRẮNG MẬP và điều cần biết
Giá đỗ giàu vitamin đặc biệt là vitamin C, khoáng chất, amino acid, protein và chất có nguồn gốc thực vật (phytochemicals), những chất cần để mầm cây phát triển, cũng là các chất bổ dưỡng cho cơ thể người.
Làm giá thật ra không khó. Tuy nhiên làm giá như thế nào để giá không bị hư, không bị thối, không bị đắng thì các bạn cần lưu ý như sau:
1 Chọn hạt đậu xanh đều nhau
2. Nước tưới sạch
3. Dụng cụ làm giá sạch
4. Thời gian ủ nếu là mùa hè thì cần 3-4 ngày. Tưới nước ngày 3-4 lần mỗi lần cách nhau 5-6h, mỗi lần tưới 10-15p.
Nếu là mùa đông cần 5-6 ngày .
Phải bỏ vào chổ tối, không được để ngoài ánh sáng, vì có ánh sáng giá sẽ quang hợp và bị tím đầu, ăn bị đắng và nhẫn nhẫn.
Chúc các bạn thành công
Handmade VN