DAUN UBI TUMBUK KHAS MEDAN PAKAI SANTAN DAN KECOMBRANG

Sayur daun ubi tumbuk ini adalah sayur khas dari Medan Sumatera Utara, paling pas kalau di makan bersama nasi panas dan di tambah dengan lauk ikan teri kacang balado di jamin rasa nya bikin para perantau mendadak rindu kampung halaman.
Untuk cara memasak nya tiap orang punya cara dan selera yang berbeda ya, dan ini cara memasak versi saya.mohon maaf bila ada kekurangan, trimakasih 🙏

Bahan bahan
.3 ikat daun singkong ( kalau di Medan biasa di sebut daun ubi)
.1 bh kecombrang/ honje/ rias
. Se genggam takokak/rimbang
.1 ruas jahe
.1 ruas lengkuas
.1 batang serai
.10 siung bawang merah
.4 siung bawang putih
.1 liter santan ( saya pakai santan instan 200 ml di tambah air)
.1 liter air
.1-2 sdm garam
.1 sdt kaldu (bisa pakai kaldu ayam,sapi,jamur atau boleh juga di skip)

follow juga
Instagram saya👉lastriasitungkir
Facebook saya 👉lastria situngkir

Selamat mencoba yaa, semoga berhasil 💗💗

Musik: Back home
Pemusik: Winter Foe
URL: https://icons8.com/music/p

#daunubitumbukkhasmedan #lastriasitungki #daunsingkongtumbuk #sayurkasmedan
#makanankhasmedan #daunsingkong #daunsingkongkhasbatak #daunubitumbukkhasbatak