Hello gais, welcome back to nira daily..
Hari ini aku lagi pengen makan gado gado gais tapi malas beli diluar, akhirnya aku bikin sendiri saja dengan bahan seadanya, hehe 😁
.
Gado gado ini aku buat sangat sederhana sekali, karena niat aku bikin gado gado rumahan bukan gado gado ala resto, hehe. Caranya pun simpel tidak pakai ribet pastinya..
.
Gado gado merupakan makanan khas betawi yg sudah mendunia, dan hampir mudah ditemui dimanapun. Sekilas gado gado memang mirip dengan hidangan asal luar negri yaitu salad. Bedanya, salad menggunakan olive oil atau mayonaise sebagai tambahan rasa, sedangkan gado gado menggunakan bumbu kacang yg sangat kaya rasa.
.
Gado gado sendiri sering disamakan dengan lotek atau pecel. Karena semua makanan tersebut sama sama menggunakan sayuran yg dibaluri bumbu kacang.
.
Jika dilihat dari bahannya, makanan ini memang mengandung banyak nutrisi yg dibutuhkan tubuh. Gado gado bisa membuat kenyang karena mengandung energi, karbohidrat & lemak. Selain itu, makanan ini juga mengandung protein, kalsium, fosfor, zat besi & vitamin A.
.
Berikut proses pembuatan gado gado ala nira daily.
Bahan :
100 gr tauge/kecambah
1 kotak tahu putih
1/4 bulat kol
1 buah kentang
3 helai kacang panjang
2 butir telur ayam
.
Bumbu :
50 gr gula merah
25 gr kacang tanah
2 biji cabai keriting
4 biji cabai rawit
3 siung bawang putih
5 gr terasi / 1 sachet
Asam Jawa secukupnya
Garam secukupnya
Air secukupnyasecukupnya
.
Langkah pembuatan :
1. Potong dadu kentang, kacang panjang & kol sesuai selera. Lalu cuci bersih.
2. Cuci bersih tauge. Lalu di rendang dengan air panas selama 5 menit. Setelah itu tiriskan.
3. Rebus semua sayuran kecuali tauge & telur ayam. Lalu tiriskan.
4. Goreng terlebih dahulu kacang tanah, cabai rawit, cabai keriting, bawang putih, terasi & tahu putih. Jangan lupa juga rendang asam Jawa dengan 10 ml air panas hingga larut.
5. Haluskan semua bumbu menggunakan blender/chopper/ditumbuk.
6. Tambahkan 1/2 sdt garam & 10 ml kuah Asam yg sudah dilarutkan. Jangan lupa koreksi rasa.
7. Siap dihidangkan bersama nasi hangat/lontong.
.
Nah, mudah banget kan proses pembuatan nya. Tidak sampai setengah jam sudah matang. Kalian juga bisa loh cobain bikin dirumah.
.
Mari berteman di sosial media :
FACEBOOK : https://m.facebook.com/Nira-Daily-104...
INSTAGRAM : https://instagram.com/nicken_rahmawat...
.
Hastag :
#caramembuatgadogado #resepmembuatgadogado #gadogado #lotek #pecel #tutorialmembuatgadogado #gadogadorumahan #menurumahan #masakanrumahan #masak #membuat #cara #anekaresep #anekatutorial #anekacara #gadogadowarteg #gadogadoalaniradaily #cookingvlog #dailyvlog #niradaily #serbamakanan #carasimpel #caramudah #tidakpakairibet
.
Terimakasih untuk kamu semua yg sudah setia nonton video aku hingga akhir. Jangan lupa tekan tombol subscribe bagi kamu penonton baru, like jika kamu suka video aku, bantu Comment jika kamu ada ide² untuk video aku berikutnya & share juga ke teman² kamu supaya Chanel aku semakin berkembang. 😊