ikan lele yang bisa diternakan dimana saja seperti menggunakan media ember dengan tambahan kangkung, sehinnga menjadi salah satu ketahanan pangan. berikut salah satu cara mengelola ikanlele menjadi abon lele sehingga komuditas makanan yang bisa menjadi ide uaha. beriut resepnya:
1 kg ikan lele
bumbu dihaluskan:
5 cabe marah keriting (bisa ditambah atau di abaikan sesuai selera)
5 bawang putih
6 bawang merah
1 sendok teh ketumbar sudah di sangrai
3 cm kunyit
pelengkap:
6 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk diiris
2 batang serei dimemarkan
1,5 sendok tek garam (secukupnya)
200 ml santan