이 함박스테이크 영상은 언제 올려주냐고, 많은 분들이 요청하셨어요.
북스쿡스 장터에서 판매한 적도 있어서, 많이들 드셔보셨는데,한번 드셔보면
나우쿠킹 함박스테이크 팬이 되거든요.
소스는 특이하고 고급진 맛~~꼭 해보세요^^

함박스테이크 hamburger steak
쇠고기 beef 400g
돼지고기 pork 200g
(청주 rice wine 1큰술, 생강ginger 1/2작은술)
연근lotus root 150g
양파onion 200g
(버터butter 1큰술, 마늘garlic 1큰술, 소금, 후추)
빵가루bread crumb 50g
우유milk 3큰술
우스터소스worcester sauce 1큰술
케찹 kecap2큰술
소금salt 1/3작은술

소스sauce
버터butter 1큰술
양파onion 1/2개
토마토페이스트tomato paste 2큰술
레드와인 redwine 1/4컵
닭육수chicken broth 1/2컵
돈까스 소스 pork cutlet sauce 1/3컵
쓰리라차소스 sriracha sauce 2큰술
설탕 sugar2큰술
간장 soysauce1큰술
#함박스테이크