Kısır
Malzeme listesi;
İki su bardağı kısırlık ince bulgur ( 200 ml ) bardak
Bir çorba kaşığı biber salçası
Bir çorba kaşığı domates salçası
Bir domates
Bir limon
Bir demet Yeşil soğan
Bir tutam maydonoz
İki çorba kaşığı nar ekşisi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Bir tatlı kaşığı pul biber
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı kuru nane
Bir çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı;
Bulguru bir kap içerisine alıp üzerine iki su bardağı kaynar su döküp hemen kapatıyoruz. 5 dakika bekliyor.
Bulguların şişmesi için sürenin sonunda kapağını açıp soğutuyoruz ara sıra karıştıralım, ortasına ince doğranmış domatesi salçaları zeytinyağını,nar ekşisini, tuz karabiber, pulbiber ve nane döküp karıştıralım sonrasında ince doğranmış yeşil soğan ve maydonozu ekledikten sonra son bir kez daha karıştırıp yeşilliklerle servis ediyoruz değişik ve güzel bir kısır oluyor denemenizi tavsiye ederim
mutfakta başarılar dilerim.

Not;
Zeytinyağını bir çay bardağına çıkarırsanız daha iyi olur, pul biber damak zevkinize göre artırabilirsiniz.



Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...

Kanalıma ücretsiz abone olun;
https://bit.ly/CHEFOKTAYUSTA

Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter:   / chefoktayusta  
Facebook:   / chefoktayusta  
ınstagram: https://www.instagram.com/chefoktayus... nasıl yapılır #kolaytarifler# En lezzetli kısır#