#หมูทอด ‪@daddycooking‬

ส่วนผสม
--------------
1.สันคอหมู 1 กก.
2.น้ำปลา 2 ชต.
3.แป้งทอดกรอบ 200 กรัม
4.แป้งข้าวเจ้า 2 ชต.
5.น้ำเปล่าเย็นจัด 250 กรัม
6.น้ำตาลทราย 1/2 ชต.

ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว
------------------------------
1.น้ำมะขามเปียก 5 ชต.
2.น้ำปลา 3 ชต.
3.น้ำตาลปี๊บ 1 ชต.
4.พริกป่น 1 ชต.
5.หอมแดงซอย 2 ชต.
6.ใบมะกรูด 1 ชต.