#요리하는유리 #스페인 #감자수프

프랑스 지방 요리이지만 바르셀로나 주변 까딸루냐 지방에서도 먹는 초간단 감자수프 비쉬솨즈를 소개해드려요! 😊❤

✨ i n g r e d i e n t s ✨
✔ 감자 4알
✔ 서양대파 두 줄기 (혹은 양파 두 알 + 대파 두 줄기)
✔ 소금 한 작은술
✔ 두유 혹은 식물성 크림 300ml
✔ 요리하는유리 만능 채수 1L
✔ 마늘 네 알
✔ 올리브유 세 큰술

✨ i n s t r u c t i o n ✨
1. 감자는 같은 크기로 썰어 물에 담궈둔다.
2. 서양 대파/양파+대파를 잘게 썰어 큰 솥에 올리브유를 더하고 소금 간해서 8분 가량 볶는다.
3. 마늘을 편 썰어 냄비에 더하고 대파 숨이 죽으면 물에 담궈 둔 감자와 채수를 넣고 30분 가량 푹 끓인다.
4. 감자가 다 익으면 믹서기에 넣고 곱게 갈아준다. 그리고 두유나 크림을 더해서 잘 섞으면 완성!

✨ w a t c h m o r e ✨
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✨ f i n d m e e l s e w h e r e ✨

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저는 즐겁고 건강한 요리법을 나누는 유리입니다. 채식을 지향하면서 건강이 좋아지는 걸 체험 한 후 채식주의자 (비건)이 되었습니다. 제가 집에서 해먹는 음식과 베이킹 요리법을 나누는 재미에 삽니다.

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👩🏻‍🍳 오늘도 즐겁고 건강한 요리하는 하루 되세요!