ESFIHA ABERTA DE CARNE E QUEIJO - RECEITAS DE PAI
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Ingredientes:

Massa;
1 kg de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa rasa de sal
2 colheres de sopa de margarina
350 ml de leite morno
200 ml de água morna
150 ml de oleo de soja
1 tablete de fermento biológico fresco 15g ou 10g de fermento biológico fresco.
fubá para polvilhar

Recheio de Carne
600g de carne moída
1 tomate grande picado
1 cebola grande picada
1 e 1/2 suco de limão
sal a gosto

Recheio de queijo
300 g de queijo mussarela ralado
1 caixinha de creme de leite
salsinha e cebolinha a gosto

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