हम अक्सर फल, सब्जी लाकर रख देते और किसी कारण वश खा नहीं पाते या इस्तेमाल नहीं हो पाता है, ऐसे में अक्सर खाना खराब हो जाता है। घर की महिलाएं ज्यादातर इसी समस्या को लेकर परेशान रहती हैं कि खाना खराब हो जाता है या फेका जाता है। अब युवा उद्ममी ने एक ऐसी तकनीक खोज निकाली है जिससे खाना 6-8 महीनों तक खराब नहीं होगा। वीडियो में देखें क्या है ये तकनीक....

गांव जंक्शन के लिए Manish Mishra की रिपोर्ट...

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HIGHLIGHTS
युवा उद्ममी का अनोखा बिजनेस, 31 साल की उम्र में 1.5 करोड़ टर्नओवर
दाल-सब्जी के साथ फलों को सुखाकर बना देते हैं पैकेट, 6-8 महीने नहीं खराब होता खाना
खाना पैक कराकर माताएं विदेशों में बच्चों को भेज रहीं घर का खाना
माताएं घर के खाने को पैक कराकर विदेशों में कुरियर कर देती हैं पैकेट्स
गर्म पानी डालने से खाना फिर वैसा का वैसा तैयार
Dry Freez करने से न स्वाद में कमी, न ही किसी प्रिजर्वेटिव की जरूरत
फलों को सुखाकर बनी कैंडी दो साल नहीं होगी खराब
इस तकनीक से मौसमी फल और स ब्जियों को सुखाकर कर रख सकते हैं
किसानों के उत्पादों को सुर क्षित रखने की उम्दा तकनीक
बड़े-बड़े होटलों में भी पहले से ही बनवाकर रख रहे दाल और सब्जी
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