Die Pork Bellys werden für 3 Std,. im Pelletsmoker geräuchert, und kommen dann für 2 Std. in den Grill. Ich habe selten so leckeren Schweinebauch gegessen. Man nennt Sie auch Fleischpralinen

Zutaten:
Schweinebauch ca. 1,6 KG
BBQ Sauce
Magic Dust
Butter