Vendégünk volt Béres Gyula bácsi, aki megmutatta, hogyan kell használni a vekkert. Készítettünk egy 2 kg-os félbarna kenyeret kupolás sütéssel. Legyen segítség Gyula bácsi sütési módszere.
Recept:
kovász:
150 öregtészta (ezt az előző sütésből vettük ki még a só hozzáadása előtt.)
frissítettük 200 ml vízzel és 200 g tk rozslisztel. 5-6 óra alatt megérik és lehet kezdeni.
Kenyér:
az frissített kovász
200 g durumliszt
950 g BL80 liszt
7,5 dl víz
25 g só
megjegyzés: a videóban csak 400 gram frissített kovászt használtunk fel ezért kellett pótólnunk még lisztel és vízzel. Ez ne zavarjon meg kérem senkit.


FELIRATKOZÁS: https://bit.ly/2NAP6yj

Névjegy:    / magyarfoodv.  .

Leveles tészta receptek: https://www.youtube.com/watch/d1RJo...
Csirke hus receptek: https://www.youtube.com/watch/I3iNF...
Kedvencem recept Fokhagymakrémleves: https://www.youtube.com/watch/d94pN...

FACEBOOK:   / foodvloggers  
INSTAGRAM:   / foodvloggers  

Iratkozz fel a csatornámra itt: https://bit.ly/2NAP6yj

kovásos kenyér recept - kovésos kupolás kenyér vekkerrel - wekkerel

MUSIC - ZENE: RG KONYHÁJA
#rgkonyhája