Lontong Ayam Kampung ala Jansi Cooking

• 1 ekor Ayam Kampung
• 250 gr Nangka Muda
• 6 siung Bawang Merah
• 3 siung Bawang Putih
• 1 siung Lengkuas, Jahe & Kunyit
• 1 ons Cabe Merah, Ketumbar
• Kapulaga, Cabe Jawa, Cengkeh
• Kayu Manis, Bunga Lawang, Asam Jawa, Sereh
• Daun Kunyit, Jeruk, Salam
• 1500ml Santan Kental
• 200 ml Santan Cair
• Garam & Penyedap Rasa