세심한 계량이 필요한 베이킹은 저랑 잘 맞지 않는데
또 치즈케이크는 한 번 만들어 보고 싶고....
그래서 숟가락/종이컵 계량으로 하고 생크림 대신 우유 넣었는데 이게 되네요?????😲😲

그래도 제빵사님들 시키는 대로 모든 재료 실온에 두고
반죽도 체에 거르고 공기도 빼고 열심히 만듦!
좀 더 작은 케이크 틀로 했으면 모양이 예뻤으려나🤔

불지 않는 잡채 획실히 알았어요!
📌잡채는 당면을 한 시간 정도 불리기
📌물에 불린 당면은 팬에 넣고 불을 끈 채
식용유로 골고루 코팅한 후 불을 켜고 1분 볶기

이렇게 하니까 다음 날도 당면이 그대로🥹🥹🥹
식용유 코팅 하는게 포인트였음! 대박대박
이제 잡채는 완전 잘 할 수 있을 것 같아여💕





🎀영상 속 재료(숟가락, 종이컵 계량)

[바스크 치즈케이크]
크림치즈 대략 400g / 계란3 / 설탕 한 컵 안 되게 / 박력분1 / 우유100


[잡채] 당면 500g기준
물 2컵 / 간장 한 컵 안 되게 / 설탕4




🎀4k 영상 촬영&편집 / 시청해주셔서 감사합니다



🌸영상 속 음악🌸

🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Christmas in London -    • [Royalty Free Music] Christmas in Lon...  
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Merry Christmas -    • [Royalty Free Music] Merry Christmas!...  





#집밥브이로그 #집밥 #자취요리