叁巴辣椒酱是采用辛辣料和巴拉煎及食材调制而成的。叁巴辣椒酱可用来烹调出多种娘惹菜，炒海鲜，炒菜，炒面及配搭椰浆饭等等。
Sambal Chili Sauce can be used for many different Nyonya dishes , seafood , vegetables, noodles..
材料：巴拉煎 ---20克
红辣椒--- 50克
辣椒干--- 80克
小红葱--- 12粒
蒜头 --- 6 瓣
石古仔--- 4粒
油 ，糖，盐 ----适量

Ingredients: 20g belacan
50g red chillies
80g dried chillies
12 shallots
6 cloves garlic
4 candienuts
cooking oil,sugar and salt


#小欣美食 #SambalChilliSauce

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