Zeytinyağlı Kuru Patlıcan ve Biber Dolması

Malzemeler:
*** kuru patlıcan ve biber
*** pirinç (pirinç miktarı dolma adedine göre olacak.1 adet dolma için 1 silme yemek kaşığı pirinç)
*** 3 yemek kaşığı biber salçası
*** 1 su bardağı zeytinyağı
*** 1 çay bardağı nar ekşisi
*** 8-10 diş sarımsak
*** 2 adet soğan, 1 tutam maydanoz,
*** baharat...