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▷   • 【ウイスキーの魅力を引き出す】奥深き水割りの世界 前編【ウイスキペディア】#84  

2021年10月に日本初上陸とまだ新しく、“ウイスキー界の革命児”と呼ばれている「ホイッスルピッグ」。今回は、第8代マスター・オブ・ウイスキーの静谷和典氏と「ホイッスルピッグ」のブランドアンバサダーのデヴィッド・ラスク氏に話を伺い、「ホイッスルピッグ」の秘密を紐解く。
また、「Bar Bruder」のオーナーバーテンダー、菅野仁利氏に氷の組み方にこだわった水割りについて話を伺う。
さらに、カクテルコンペティションで優勝した「バー　ディランジ」のオーナーバーテンダー・保志綾氏にそのウイスクテイルを再現していただく。
そして静谷和典氏が「ブルックラディ」を使ったウイスクテイルを作り、「長濱蒸溜所」のブレンダー、屋久佑輔氏が試飲。
「ホイッスルピッグ」の挑戦は、今後、我々にどんなウイスキーと出会わせてくれるのか。
「#ウイスキペディア」は、 #ウイスキー の知識と情報が集う番組＆ＷＥＢサイト。長い歴史を経て時代の流れとともに独自の文化を育んできたウイスキーを楽しく学び、さまざまな角度からその奥深い魅力を紐解き、とっておきのウイスキーを発見する番組。海外とリモートで繋いだり、国内ロケによる “蒸溜所への旅“ＢＡＲのマスターら専門家が説く”ウイスキーの個性” 。「インタビュー」で学ぶ “ウイスキーを愛する者たちのウイスキー論”。その他ウイスキーにまつわる情報やイベントを網羅し、この番組とＷＥＢサイトでウイスキーバイブルを作り上げていきます。

▼出演者
倉田英二
ほか

《放送⽇時》
毎週(木) 24:00～24:25　BSフジにて好評放送中！
※最新話放送の1週間後から配信開始！

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