김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 구운아귀채볶음 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
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1. 구운아귀채 1봉지(180g)
(참기름 1스푼 + 미림 1스푼으로 밑간하기)
2. 버터 10g(포인트)
3. 물 5스푼
4. 고추장 1스푼
5. 다진마늘 1/2스푼
6. 물엿 2스푼
7. 통깨 1스푼
#김대석셰프 #아귀채볶음