吉武廣樹，一位曾在法國米其林餐廳熠熠發光的主廚，如今將他在巴黎的經驗與熱情帶回故鄉福岡。在這段旅程中，吉武主廚不僅在法式料理中融入日本的靈魂，還透過他的餐廳「Restaurant Sola」傳遞可持續的飲食理念與對海洋資源保護的關懷。本影片將帶您走進吉武廣樹的世界，感受他如何將米其林的星光轉化為家鄉的味覺饗宴，一同體驗他對美食與自然的深刻思索。

Chef Hiroki Yoshitake, once shining brightly in the Michelin restaurants of France, has now brought his Parisian experience and passion back to his hometown of Fukuoka. In this journey, he not only blends the soul of Japan into French cuisine but also uses his restaurant, "Restaurant Sola," to advocate for sustainable dining and ocean conservation. This video invites you to explore Yoshitake’s world, experiencing how he transforms Michelin stardust into a feast of flavors in his homeland, all while contemplating the deeper connections between food and nature.

吉武広樹シェフは、フランスのミシュランレストランで輝いていた経験と情熱を故郷・福岡に持ち帰りました。この旅で、彼はフランス料理に日本の魂を吹き込み、さらに彼のレストラン「Restaurant Sola」を通じて、持続可能な食文化や海洋資源保護へのメッセージを発信しています。本動画では、吉武シェフの世界に足を踏み入れ、ミシュランの輝きを故郷の味覚饗宴に変えるその技を体験し、自然と料理の深い結びつきを感じてみましょう。
吉武廣樹
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米其林星級主廚
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美食旅程
英文:

Hiroki Yoshitake
French Cuisine
Fukuoka Fine Dining
Michelin Star Chef
Restaurant Sola
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Ocean Conservation
Parisian Restaurant Experience
Culinary Journey
日文:

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